top of page
Antipasto
Pizza
Pasta fresca
Sallad
Burgers
Barnmneny

Färsk pasta som görs på mjöl och ägg och tillverkas av oss i restaurangen.

Glutenfri pasta + 20 kr. Glutenfri pasta som kokas i eget vatten + 25 kr.
Alla pastarätter går att få laktos- och mjölkproteinfria.

CARBONARA CON TARTUFO 185 kr

Rökt sidfläsk, färsk tryffel, tryffelpecorino, parmesan D.O.P, ägg, smör, grädde

spicy vodka 165 kr

’Nduja, lök, vitlök, tomat, grädde, vinäger, parmesan D.O.P, salami

aglio e olio con scampi 170 kr

Scampi, citron, färska örter, smör, kalabrien chili, vitlök, olivolja

Tagliatelle Bolognese 155 kr

Långkokt köttfärssås, parmesan D.O.P

Tagliatelle Pomodore e mozzarella 150 kr

Tomatsås, buffelmozzarella, basilika, ruccola

Spagetti Carbonara 160 kr

Rökt sidfläsk, parmesan D.O.P, pecorino, ägg, vitlök, svartpeppar

Zucchini alla pecorino tagliatelle 155 kr

Zucchini, grädde, pecorino, svamp, pinjekärnor, vitlök, rosmarin, vitt vin, smör

Caserecce Pesto con salame 150 kr

Pinjekärnor, salami, pesto, parmesan D.O.P, grädde

Salsiccia con ricotta 165 kr

Salsiccia, chili, vitlök, spenat, ricotta, semitorkad tomat, grädde, rosmarin

funghi 160 kr

Svamp, valnötter, vitt vin, ruccola, grädde, färska örter, Västerbottensost, vitlök, smör

Alfredo con pollo 165 kr

Kycklingbröstfilé, vitlök, grädde, parmesan D.O.P, färska örter, smör

Salmone tagliatelle 175 kr

Laxfilé, grädde, chili, spenat, citron, dill, tomatpuré, hummerfond, smör

manzo mafaldine 180 kr

Oxfilé, svamp, grädde, vitlök, chili, hasselnötter, vitt vin, lök, färska örter, ruccola, smör

Tagliatelle Di Crostacie 180 kr

Körsbärstomater, spenat, grädde, vitt vin, skaldjur, chili, vitlök, lök, ruccola, smör

Gorgonzola con pollo 175 kr

Kyckling, svamp, vitt vin, grädde, gorgonzola, vitlök, pumpafrön, chili, ruccola, smör

RISOTTO

funghi 160 kr

Arborio ris, svamp, lök, rosmarin, vitt vin, vitlök, Västerbottensost, smör

Risotto e scampi 180 kr

Arborio ris, vitt vin, vitlök, hummerfond, parmesan D.O.P, persilja, fänkål, lök, sparris, smör

 

Gusto Meny illustration
gusto logo plus meny grön til webbsida.png

ANTIPASTO  //   PIZZA  //   PASTA FRESCA  //   SALLAD   //   BURGERS   //   BARNMENY  //   DOLCI

Vid allergi - fråga personalen

svenska.png
engelska.png

LUNCHKAFFE efter maten ingår.

antipasto
Italienskt småplock som bjuds på ”före måltiden”.

Carpaccio 178 kr

Tunn oxfilé med olivolja, balsamico, pressad citron, ruccola, parmesan D.O.P, skivade champinjoner, pinjekärnor

formaggi 167 kr

Urval av husets ostar

Antipasto della casa 158 kr (liten) 198 kr (stor)

Urval av klassiska italienska förrätter

bruschetta 158 kr

Grillat surdegsbröd med parmaskinka, tomater, vitlök, basilika

buratina 152 kr

Buratina, rostade vindruvor, balsamico, prosciutto, pistagenötter, timjan

pizza

Vår pizzadeg görs genom spontan jäsning av mjöl och vatten som sedan blandas och får vila under kontrollerade förhållanden. Detta gör vår pizza lätt och krispig.

 

Byt ut osten mot vår veganost som är laktos- och mjölkproteinfri.
Glutenfri pizzabotten + 35 kr.

margherita-regina 172 kr

San Marzano-tomatfilé, fior di latte, buffelmozzarella, parmesan D.O.P, basilika

vesuvio 189 kr

Rökt sidfläsk, tomatsås, fior di latte

T.B.M 189 kr

Tomatsås, fior di latte, tomater, vitlök, basilika, spenat, buffelmozzarella, Västerbottensost

calzone 209 kr

Rökt sidfläsk, salsiccia, svamp, tomatsås, fior di latte, ruccola, Västerbottensost, semitorkade tomater

’nduja 205 kr

’Nduja, tomatsås, fior di latte, buratina, salladslök, honung, persiljeolja

Prosciutto con pesto 225 kr

Pesto, fior di latte, tomater, vitlök, basilika, spenat, buffelmozzarella, Västerbottensost, parmaskina

manzo 216 kr

Oxfilé, rödlök, svamp, körsbärstomater, ruccola, bearnaisesås, tomatsås, fior di latte, vitlök

Spianata romana 189 kr

Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, parmesan D.O.P, spianata romana salami, oregano

Gamberetto 209 kr

Tomatsås, fior di latte, handskalade räkor, citron, färsk koriander, vitlök, dillcrème

TONNARA 199 kr

Tomatsås, fior di latte, tonfisk, karamelliserad lök, torkade oliver

BIANCA (VITA PIZZOR)::

Bianca - VINNARE of pizza-sm 2015 - 207 kr

Fior di latte, buffelmozzarella, svartkål, spenat, parmesan D.O.P, parmaskinka, vitlökschips, balsamico

SALMONE 217 kr

Fior di latte, laxkräm, rökt lax, laxrom, citronzest, gräslök, parmesan D.O.P

 

VIT caprin 199 kr

Getost från Tivars Gård, fior di latte, gula och röda betor, friterad persilja,fikonmarmelad, karamelliserade valnötter

SCAMPI AL BURRO 239 kr

Havskräfta, smetana, parmesan D.O.P, färska örter, örtsmör

Pizza Alla Cacciatore 219 kr

Fior di latte, buffelmozzarella, lättrökt flankstek, färsk timjan, jalapeno, parmesan D.O.P

TARTUFO 229 kr

Tartufatakräm, smörstekt portabello, parmesan D.O.P, tryffelpecorino, färsk tryffel, silverlök, krasse

ERBETTA NAPOLITANA 199 kr

Fior di latte, friarielli, salsiccia, rökt provola ost, parmesan D.O.P

 

CRUST Dip

Aioli 18 kr

Bearnaise 18 kr

Tryffelmayo 20 kr

Honung med 'nduja 35 kr

pasta fresca

Färsk pasta som görs på mjöl och ägg och tillverkas av oss i restaurangen.

Glutenfri pasta + 20 kr. Glutenfri pasta som kokas i eget vatten + 30 kr.
Alla pastarätter går att få laktos- och mjölkproteinfria.

CARBONARA CON TARTUFO 215 kr

Rökt sidfläsk, färsk tryffel, tryffelpecorino, parmesan D.O.P, ägg, smör, grädde

spicy vodka 185 kr

’Nduja, lök, vitlök, tomat, grädde, vinäger, parmesan D.O.P, salami

aglio e olio con GAMBERONI 198 kr

Scampi, citron, färska örter, smör, kalabrien chili, vitlök, olivolja

RAGÙ ALLA Bolognese 189 kr

Långkokt köttfärssås, parmesan D.O.P

Tagliatelle Pomodore e mozzarella 172 kr

Tomatsås, buffelmozzarella, basilika

Spagetti Carbonara 184 kr

Rökt sidfläsk, parmesan D.O.P, pecorino, ägg, smör, vitlök, svartpeppar

Zucchini alla pecorino tagliatelle 178 kr

Zucchini, grädde, pecorino, svamp, pinjekärnor, vitlök, rosmarin, vitt vin, smör

Caserecce Pesto con salame 172 kr

Pinjekärnor, salami, pesto, parmesan D.O.P, grädde

Salsiccia 189 kr

Salsiccia, chili, vitlök, spenat, semitorkad tomat, rosmarin

funghi 184 kr

Svamp, valnötter, vitt vin, grädde, färska örter, Västerbottensost, vitlök, smör

Alfredo con pollo 189 kr

Kycklingbröstfilé, vitlök, grädde, parmesan D.O.P, färska örter, smör

Salmone tagliatelle 199 kr

Laxfilé, grädde, chili, spenat, citron, dill, tomatpuré, hummerfond, smör

manzo mafaldine 207 kr

Oxfilé, svamp, grädde, vitlök, chili, hasselnötter, vitt vin, lök, färska örter, smör

Tagliatelle Di Crostacie 215 kr

Körsbärstomater, spenat, grädde, vitt vin, skaldjur, chili, vitlök, lök, ruccolaolja, smör

Gorgonzola con pollo 199 kr

Kyckling, svamp, vitt vin, grädde, gorgonzola, vitlök, pumpafrön, chili, smör

BURRO DI PISTACHIO 199 kr

Pistagenötter, smör, basilika, parmesan D.O.P, citron

RISOTTO

funghi 189 kr

Arborio ris, svamp, lök, rosmarin, vitt vin, vitlök, Västerbottensost, smör

Risotto e scampi 207 kr

Arborio ris, vitt vin, vitlök, hummerfond, parmesan D.O.P, persilja, fänkål, lök, sparris, smör

 

salLad

caprese 130 kr

Tomater, buratina, rödlök, pesto, pinjekärnor, mixsallad

ceasar KYCKLING 165 kr

Nygrillad kycklingbröstfilé, krutonger, ceasardressing, parmesan D.O.P, tomater, rödlök, knaperstekt sidfläsk, romansallad

ceasar MED ELDOST 165 kr

ceasar MED HANDSKALADE RÄKOR 175 kr

ceasar MED scampi 175 kr

ceasar MED LAX 185 kr

ceasar MED OXFILÉ 198 kr / 229 kr

CARNE CON INSALATA NAPOLITANA 195 kr

Smörstekta morötter, matvete, sallad napolitana, inlagd rödkål, rökt och grillad flankstek, aioli

Chèvre med rödbetshummus 165 kr

Nygrillad chèvre, matvete, spetskål, morötter, rödlök, mixsallad, rostade mandlar

PARMA 178 kr

Pistagepesto, parma, buratina, tomater, semitorkade tomater, kronärtskocka, spenat, brödkrutonger, vit balsamico

mista 120 kr

Ruccola, Västerbottensost, körsbärstomater, olivolja, citron

asiaTISK saLlad

Sjögräsnudlar, koriander, tomater, svartkål, sojadressing, sesammayo, morötter, sesamfrö, böngroddar, vitlök, cashewnötter, salladslök, romansallad

Välj mellan:

ELDOST 175 kr

scampi 175 kr

KYCKLING 175 kr

OXFILÉ 198 kr

LAX 185 kr

handSKALADE RÄKOR 185 kr

ExTRA:

Nötter, grönsaker eller dressing 15 kr

Chèvre, sidfläsk, eldost, pasta eller ost 30 kr

Köttfärssås, kyckling, salsiccia, räkor eller lax 60 kr

Oxfilé 60 kr

burgers

Enkel/dubbel

Oklahoma Fried Onion Burger 129 kr / 169 kr

Cheddar x3, jalapeno, silverlök, saltgurka, mayo, senap

bistro 129 kr / 169 kr

Rökt sidfläsk, tomatrelish, svamp, stekt lök, Västerbottensost, tryffelmayo

Cheese 119 kr / 159 kr

Picklad lök, stekt lök, extra cheddar, mayo

chicken 119 kr / 159 kr

Krispsallad, szechuanmayo, BBQ-sås, coleslaw

classic 119 kr / 159 kr

Silverlök, krispsallad, färska tomater, cheddar, burgardressing

burger for builders 170 kr

2x kött, 2x stekt ägg på salladsbädd med tomat, silverlök, jalapenos, avokado, tryffelmayo. Utan bröd.

QUORN burger

Gör din burgare vegansk.

ELDOST 119 kr / 159 kr

Avokado, semitorkad tomat, krispsallad, silverlök, portabellosvamp, paprikamayo

hot wings 90 kr / 110 kr

Friterade kycklingvingar i tigersås med selleri och bluecheese. Välj mellan 5 eller 8 st.

dip

Aioli 18 kr

Bearnaise 18 kr

Harissamayo 18 kr

Paprikamayo 18 kr

Parmesanmayo 20 kr

Smält ost 20 kr

Tryffelmayo 20 kr

extra

Animal fries (liten) 65 kr

Animal fries (stor) 95 kr

Coleslaw 30 kr

Cajun corn ribs (4 eller 8 st) 45 kr / 70 kr

Pommes 45 kr

Sweet potato fries 55 kr

Lökringar (5 eller 8 st) 45 kr / 55 kr

BARNMENY

PIZZA

MARGHERITA 98 kr

Tomatsås, mozzarella, parmesan D.O.P, basilika

vesuvio 98 kr

Rökt sidfläsk, tomatsås, mozzarella

Pasta

Tagliatelle Bolognese 98 kr

Långkokt köttfärssås, parmesan D.O.P

Spagetti Carbonara 98 kr

Rökt sidfläsk, parmesan D.O.P, pecorino, ägg, vitlök, svartpeppar

Tagliatelle Pomodore e mozzarella 98 kr

Tomatsås, buffelmozzarella, basilika

BURGERS

barnburgare 75 kr

Krispsallad, cheddar, burgardressing

barnmeny 89 kr

Krispsallad, cheddar, burgardressing, pommes och en festis

dolci

Kolla in vår gelato-vagn för hemmagjord italiensk glass i många smaker, eller vårt dessertskåp i baren.

engelska.png
Dolci
bottom of page